Receta de ensalada con naranja

Claudia Gómez

hace 11 meses

Las ensaladas de frutas son muy saludables y muy fáciles de hacer. Si nunca has probado una ensalada con frutas te animo a hacer esta receta de ensalada con naranja, puedes añadir fresas o incluso trocitos de sandía. La combinación de la naranja y fresas es una de mis favoritas, está buenísima y además muy nutritiva ya que te aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales tan beneficiosos para nuestro organismo.

Propiedades de las fresas

Esta fruta de primavera, puede disfrutarse al natural o mezclada, tienes diferentes opciones muy saludables como el yogur y el zumo de naranja hasta opciones más dulces como la nata. Son una de las frutas más consumidas, y tanto las fresas como los fresones tienen muy pocas calorías por tanto son muy saludables y te ayudan a mantener la dieta. Además tienen un conjunto de propiedades muy beneficiosas para nuestra salud ¡toma nota!

Las fresas son ricas en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a mantener el intestino sano. Ayudan en la digestión.
Las fresas son buenas para perder peso. Las fresas son un buen tentempié para perder y mantener el peso.
Los antioxidantes, las vitaminas y los minerales de las fresas ayudan a mantener una buena salud. De hecho, contienen mucha más vitamina C que las naranjas. Una taza de fresas, por ejemplo, aporta el 150% de la vitamina C que necesitas. Las fresas son una importante fuente de vitamina C.
Te ayudan a tener una mente fuerte. A pesar de su pequeña cantidad, las fresas son ricas en minerales como el potasio (190 mg), el calcio (25 mg) y el fósforo (26 mg).

La receta de ensalada con naranja

Esta ensalada te va a aportar una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el buen estado de salud gracias a la combinación de estas dos frutas tan saludables y ricas en vitaminas. Además és muy fácil y rápida de preparar, así que no te va a suponer mucho esfuerzo hacerla por la mañana y llevártela al trabajo.

Puedes elaborarla como un entrante para cualquier comida o cena o también puedes prepararla como un plato único, ya que és muy completa nutricionalmente.

Ingredientes ( 2 personas):

1 naranja
8 fresas
100 g de mezcla de escarola y lechuga
4 rabanitos
queso feta
pipas peladas
vinagre de manzana
sal
aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Tiempo: 15 minutos

En una ensaladera colocamos los gajos de naranja pelada y limpia.
Limpiamos las fresas con agua, las partimos por la mitad e intercalamos las fresas entre los gajos de naranja.
En el centro ponemos la mezcla de escarola y lechugas, limpia y escurrida.
Cortamos los rabanitos en rodajas y los esparcimos por encima.
Desmigamos el queso feta , pon la cantidad que te guste, y lo esparcimos por encima de la ensalada.
Por último antes de servir la ensalada con naranja aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre de manzana al gusto. ¡Acuérdate de añadir unas cuantas pipas de girasol por encima y lista!

Mis consejos:

Esta recta de ensalada con naranja se puede tomar como comida principal o como acompañamiento de carne y pescado.
Puedes cambiar las fresas por sandia según temporada. La mezcla de sabores quedará deliciosa y muy refrescante.
También puedes utilizar rúcula, canónigos u otros tipos e lechuga que mas te gusten.

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