Preparar un bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix es mucho más rápido y fácil que de la manera tradicional, además vas a obtener un bizcocho tierno y esponjoso que no tiene nada que envidiar al bizcocho casero.
Del bizcocho tradicional al bizcocho en Thermomix
Entre los dulces más tradicionales que solemos elaborar de forma casera, el bizcocho ocupa sin duda un lugar especial. Es uno de esos postres de toda la vida, todos recordamos los bizcochos que preparaban nuestras abuelas y que nos transportan automáticamente a nuestra infancia, con su esponjosidad y agradable sabor.
La introducción de la Thermomix ha abierto todo un nuevo mundo en la repostería ya que te permite agilizar cada paso de la receta. Con ayuda de la Thermomix no hace falta saber mucha cocina para poder elaborarlo y además el proceso de preparación y elaboración de la masa se hacen en muy poco tiempo. El resultado es el mismo que si lo hubieras hecho de la forma más tradicional, el bizcocho queda tierno y esponjoso.
La receta de bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix
La receta de bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix es, sin duda, muy divertida de hacer incluso te pueden ayudar los peques de la casa, y lo mejor es que la masa preparada está lista en minutos, lo único que tienes que hacer es hornearla para obtener un dulce delicioso en pocos minutos. Disfrutarás en cada bocado sobre todo si eres muy goloso y te apasiona el chocolate. Además con la naranja vas a obtener un sabor más fresco y lleno de vitaminas.
Ingredientes (para un molde de 23cm):
- 125 g de yogur.
- 3 huevos.
- 150 g de harina de trigo.
- 55 g de cacao puro en polvo.
- 240 g de azúcar.
- 120 g de aceite. Yo suelo añadir mitad de oliva y mitad de semillas o de girasol, para que no se note en exceso el sabor del aceite. También puedes probar con un aceite de oliva de sabor suave o utilizar aceite de coco.
- Un sobre de 16 g de levadura química.
- 50 g de chips de chocolate (opcional).
- Un poco de mantequilla o aceite de coco para untar el molde. También puedes forrarlo con papel de horno.
Elaboración:
Tiempo: 30 minutos
- Precalentamos el horno a 180°C con calor superior e inferior y ventilador.
- Ponemos los huevos y el azúcar en la Thermomix y mezclamos a velocidad 3 durante 30 segundos.
- Añadimos el yogur, el aceite, la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo y mezclamos a velocidad 5 durante 1 minuto. De manera opcional si quieres añadir pepitas de chocolate, este es el momento de hacerlo, añádelas y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3 en el sentido de la izquierda.
- Untamos las paredes y el fondo del molde con mantequilla o forramos con papel vegetal.
- Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno a media altura.
- Para saber si está listo pincha con un palillo el bizcocho, y si sale sin restos pegados está listo. Si no es así, déjalo unos minutos más.
- Cuando esté hecho, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar durante 5 minutos, puedes espolvorear con azúcar glas.
Mis consejos
Se pueden hacer algunas variaciones de esta deliciosa receta de bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix, según los gustos de cada uno. Por ejemplo, puedes añadir frutos secos, como nueces, avellanas o pistachos, siempre troceados, quedan fenomenal y muy ricos. Si además los frutos secos están previamente tostados su sabor será más intenso.
También puedes añadir la ralladura de la piel de una naranja, canela en polvo o aroma de vainilla para aportar un toque aromático diferente.
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Claudia Gómez
Graduada en Dietética y Nutrición. Tengo experiencia en asesoramiento y control nutricional, la elaboración de dietas personalizadas, reeducación alimentaria y cambios en los hábitos alimentarios.