Receta de bizcocho de naranja y chocolate en thermomix


Preparar un bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix es mucho más rápido y fácil que de la manera tradicional, además vas a obtener un bizcocho tierno y esponjoso que no tiene nada que envidiar al bizcocho casero.

Del bizcocho tradicional al bizcocho en Thermomix

Entre los dulces más tradicionales que solemos elaborar de forma casera, el bizcocho ocupa sin duda un lugar especial. Es uno de esos postres de toda la vida, todos recordamos los bizcochos que preparaban nuestras abuelas y que nos transportan automáticamente a nuestra infancia, con su esponjosidad y agradable sabor.

La introducci├│n de la Thermomix ha abierto todo un nuevo mundo en la reposter├şa ya que te permite agilizar cada paso de la receta. Con ayuda de la Thermomix no hace falta saber mucha cocina para poder elaborarlo y adem├ís el proceso de preparaci├│n y elaboraci├│n de la masa se hacen en muy poco tiempo. El resultado es el mismo que si lo hubieras hecho de la forma m├ís tradicional, el bizcocho queda tierno y esponjoso.

La receta de bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix

La receta de bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix es, sin duda, muy divertida de hacer incluso te pueden ayudar los peques de la casa, y lo mejor es que la masa preparada está lista en minutos, lo único que tienes que hacer es hornearla para obtener un dulce delicioso en pocos minutos. Disfrutarás en cada bocado sobre todo si eres muy goloso y te apasiona el chocolate. Además con la naranja vas a obtener un sabor más fresco y lleno de vitaminas.

Ingredientes (para un molde de 23cm):

  • 125 g de yogur.
  • 3 huevos.
  • 150 g de harina de trigo.
  • 55 g de cacao puro en polvo.
  • 240 g de az├║car.
  • 120 g de aceite. Yo suelo a├▒adir mitad de oliva y mitad de semillas o de girasol, para que no se note en exceso el sabor del aceite. Tambi├ęn puedes probar con un aceite de oliva de sabor suave o utilizar aceite de coco.
  • Un sobre de 16 g de levadura qu├şmica.
  • 50 g de chips de chocolate (opcional).
  • Un poco de mantequilla o aceite de coco para untar el molde. Tambi├ęn puedes forrarlo con papel de horno.

bizcocho de naranja y chocolate en thermomix

Elaboraci├│n:

Tiempo: 30 minutos

  1. Precalentamos el horno a 180┬░C con calor superior e inferior y ventilador
  2. Ponemos los huevos y el az├║car en la Thermomix y mezclamos a velocidad 3 durante 30 segundos.
  3. Añadimos el yogur, el aceite, la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo y mezclamos a velocidad 5 durante 1 minuto. De manera opcional si quieres añadir pepitas de chocolate, este es el momento de hacerlo, añádelas y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3 en el sentido de la izquierda.
  4. Untamos las paredes y el fondo del molde con mantequilla o forramos con papel vegetal. 
  5. Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno a media altura.
  6. Para saber si est├í listo pincha con un palillo el bizcocho, y si sale sin restos pegados est├í listo. Si no es as├ş, d├ęjalo unos minutos m├ís.
  7. Cuando est├ę hecho, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar durante 5 minutos, puedes espolvorear con az├║car glas. 

Mis consejos

Se pueden hacer algunas variaciones de esta deliciosa receta de bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix, según los gustos de cada uno. Por ejemplo, puedes añadir frutos secos, como nueces, avellanas o pistachos, siempre troceados, quedan fenomenal y muy ricos. Si además los frutos secos están previamente tostados su sabor será más intenso.

Tambi├ęn puedes a├▒adir la ralladura de la piel de una naranja, canela en polvo o aroma de vainilla para aportar un toque arom├ítico diferente.


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Claudia G├│mez

Graduada en Diet├ętica y Nutrici├│n. Tengo experiencia en asesoramiento y control nutricional, la elaboraci├│n de dietas personalizadas, reeducaci├│n alimentaria y cambios en los h├íbitos alimentarios.

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